Produtos e fichas
O que você vende e as sub-receitas que usa. Custo, preço sugerido e margem real no canal principal.
| Produto | Custo direto | Custo total | Preço sugerido | Preço praticado | Margem líquida |
|---|---|---|---|---|---|
| Massa de pão de queijo (base) Sub-receita · kg | R$ 17,83 | — | — | — | — |
| Pão de queijo congelado 1 kg Fabricado · pct A | R$ 19,96 | R$ 28,48 | R$ 49,81 | R$ 39,90 | 0,8% |
| Bolo de cenoura com chocolate Fabricado · un A | R$ 20,33 | R$ 29,00 | R$ 50,73 | R$ 44,90 | 7,6% |
| Torta de frango (8 fatias) Fabricado · un A | R$ 43,14 | R$ 61,53 | R$ 107,63 | R$ 89,90 | 3,7% |
| Refrigerante lata 350 ml Revenda · un B | R$ 2,30 | R$ 3,28 | R$ 5,73 | R$ 6,50 | 21,8% |
| Suco integral 1 L Revenda · un B | R$ 8,12 | R$ 11,58 | R$ 20,26 | R$ 18,90 | 10,9% |
| Água mineral 500 ml Revenda · un C | R$ 0,98 | R$ 1,40 | R$ 2,46 | R$ 3,50 | 32,1% |
| Coffee break (por pessoa) Serviço · pessoa A | R$ 12,03 | R$ 17,16 | R$ 28,47 | R$ 42,00 | 39,4% |